Ons landbouwbedrijf is sedert meer dan een eeuw en zelfs de 5 de generatie familie Verhulst die een leven lang op de boerderij ‘t Meyken wonen. De varkenshouderij is altijd aanwezig geweest en voorzien heeft voor het nodige voedsel. Het bedrijf is gelegen tussen de Poelberg van Tielt met vlasveld, Meikensbossen en de Leie waar de vlasteelt ontstaan is met de oude ambacht.

Ik ben gestart in 1986 met de varkenshouderij en wilde een natuurlijker leven voor het varken. In 1992 zijn we gestart met het bouwen van een open frontstal met natuurlijke verluchting en een ingestrooide ligplaats van vlaslemen en stro voor de opfok van de biggen tot een slachtvarken.

Door het speelse vroetgedrag wordt het strooisel omgewoeld, zodat het stalstrooisel composteert tot 70 °C , daarboven wordt terug verse vlaslemen geplaast die voor een warm nestje zorgt. De droge stalmest wordt naar het buitenland gebracht. De robuuste zeugen kunnen buiten in de weide en worden na 4 weken dekken in de ingestrooide groepshuisvesteging gebracht.

De drachttijd duurt 3 maanden, 3 weken en 3 dagen waar ze ad libitum gevoederd worden. Vijf dagen voor het werpen worden de zeugen naar het kraamhok gebracht waar de biggen geboren worden. Na de geboorte blijven de biggen 34 dagen bij de moederzeug zodat ze langer tijd hebben om vast voeder op te nemen, ze komen beter en sterker in de speenperiode. De zeug kan ook langer herstellen na het werpen, waardoor ze langer op het bedrijf kan blijven. Na de speenperiode komen de zeugen terug in de weide.

We zijn altijd op zoek wat het beste is voor mens en dier. Een tweetal jaar geleden hebben we zeugen aangekocht met Hampshire, Schwa”bisch-ha”llische en Saddleback bloed in hun genen. Het zijn oudere en sterkere rassen met meer intramusculair vet wat aanleiding heeft tot meer malsheid en smaak van het vlees. Een 6-tal maanden voederen we nu een voeder dat graanrijk is met lijnzaadolie aan onze vleesvarkens. De varkens eten nu Omega 3 voeder (door vlas- lijnzaanolie) waardoor ze gezonder zijn, want het voeder is goed voor hart en bloedvaten. Hierdoor is het ’t Meikensvlasvarken ontstaan op onze boederij ‘t Meyken.

We zijn de enige die varkens op een natuurlijker wijze kweken met authentieke vlasprodukten uit de Leiestreek, waardoor de varkens zich meer kunnen thuis voelen in hun bestaan met een natuurklimaat, licht en ruimte waardoor ze tevreden zijn.

We starten in oktober 2015 met onze eigen slagerij die ambachtelijk (h)eerlijk vlees vervaardigd met meer onverzadigd vet in het malse vlees. Kom zien naar de kijkstal en proef. Woon je in de buurt van de Leie: vraag aan je plaatselijke beenhouwer achter ’t Meikensvlasvarken zodat hij dit vlees in zijn assortiment heeft.

Bestellen tot woensdagavond 20u voor afhaling
zaterdagvoormiddag van 9u – 13u
zondagvoormiddag van 9u – 13u

Uitzonderlijk open met kijkstal in week van korte keten (6 – 14 juni 2020).
Openingsuren in week van korte keten (6 – 14 juni 2020):
weekdagen van 16u – 19u
zaterdag- en zondagvoormiddag van 9u – 13u